To jest jedna z moich ulubionych szybkich sałatek o tej porze roku. Bardzo często ją robię do obiadu i na imprezy, w tym grillowe.
To jest też moja odpowiedź na pytania przerażonych zapraszających: "tylko czym ja cię poczęstuję?", doprawdy nie musi to być wykwintna pieczeń fasolowa ani tempeh tikka masala :)
Do tej (i nie tylko tej) sałatki często przyrządzam zielony dressing z natką pietruszki, ale bez zieleniny też będzie OK, równie dobrze sprawdzi się prosty dressing cytrynowy czy musztardowy.
Składniki
(dla 4 osób)
średnia czerwona papryka
3 średnie pomidory, można dorzucić kilka pomidorków koktajlowych lub użyć tylko takich
główka sałaty kruchej lub połowa i dodatek innych sałat czy ziół (roszponka, rukola, cykoria, szpinak itp.)
duża garść czarnych oliwek
3 czubate łyżki uprażonego na suchej patelni słonecznika
4 łyżki oliwy (lub nico więcej)
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól
Wykonanie
Pietruszkę blenduję z oliwą i sokiem z cytryny przez kilka minut do uzyskania jasnozielonego sosu z drobinkami zieleniny (jeśli blendowanie sprawia trudność - dolewamy jeszcze nieco oliwy).
Porwaną sałatę przekładam do miski, dodaję pokrojoną w kostkę paprykę, pokrojone na cząstki pomidory i oliwki (ja lubię w całości, ale można użyć pokrojonych), polewam dressingiem, mieszam, przyprawiam solą, posypuję słonecznikiem. Gotowe!
Ooo, super, dziękuję, bardzo się przyda, do tej pory robiłam sałaty średnio jadalne, mam nadzieję, że to się zmieni :-)
OdpowiedzUsuńDzisiaj robię! Mam wszystko - i za to uwielbiam Twój blog
OdpowiedzUsuńRowniez moja ulubiona:-) Dodaje jeszcze ogorka a co mi tam, ze niby nie laczyc z pomidorem.
OdpowiedzUsuńA taki sos robie rowniez z kolendry. Tylko musi byc gruntowa a nie jakas tam z doniczki zdechla co to smaku nie ma wcale. Cale niemal lato trzymam w lodowce przygotowany miks posiekanej natki lub kolendry z oliwa. Chcialam go nawet wrzucic na FB. Na bloga nie, bo to raczej nie przepis.
Wiesz Thiesso, ja się nawet zastanawiałam czy wrzucić przepis na taką prostą sałatkę, ale kilka osób pytało o sałatę bez śmietany, więc pomyślałam, że się przyda, choć nie będzie to najbardziej popularny wpis :)
UsuńSalatka bez smietany to problem? Ja nie pamietam, kiedy jadlam ze smietana. Jak siegam pamiecia to byly to czasy wczesnej podstawowki:-)
Usuńa dla mnie strzał w 10tkę z tym przepisem, bo sałat akurat nie umiałam robić, a w ogrodzie 1szy raz posadzona i własna rukola, sałata lodowa.Kto wie, czasami z najprostszym największe problemy. Tak więc dziękuję za odwagę opublikowania "banalnego " przepisu:)
UsuńJa tez lubię takie sałatki, choć weganką nie jestem :)
OdpowiedzUsuńSmakowita :)
Pozdrowienia
Ja akurat mało kiedy dodaję papryki do sałatek, ale może czas zacząć. ;) I bardzo dobrze znam te pytania przerażonych zapraszających.
OdpowiedzUsuńPapryka w sezonie obowiązkowo! Nie tylko ze względu na smak i chrupkość, ale również dlatego, że jest to mistrz spośród roślinnych źródeł witaminy C, w obecności której wzrasta przyswajalność żelaza
UsuńW sobotę zamierzamy ją przygotować:)
OdpowiedzUsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńSałatka wygląda bardzo smakowicie. W domu często serwuję różne warzywne sałatki, do przyrządzenia których używam świeżych warzyw zerwanych z własnego ogródka. Sałatkę przed podaniem dokładnie mieszam przy pomocy specjalnych sztućców do serwowania https://duka.com/pl/jedzenie-i-serwowanie-potraw/sztucce/sztucce-do-serwowania-potraw i następnie podaję ją w okrągłych półmiskach. Często do sałatek dodaję moje ulubione grzanki czosnkowe, które jeszcze bardziej podwyższają walory smakowe potrawy.
OdpowiedzUsuńDenizli
OdpowiedzUsuńKonya
Denizli
ısparta
Bayburt
U65WGN
antalya evden eve nakliyat
OdpowiedzUsuńankara evden eve nakliyat
bursa evden eve nakliyat
yalova evden eve nakliyat
gümüşhane evden eve nakliyat
TR4NCM
izmir evden eve nakliyat
OdpowiedzUsuńmalatya evden eve nakliyat
hatay evden eve nakliyat
kocaeli evden eve nakliyat
mersin evden eve nakliyat
5QTA
82834
OdpowiedzUsuńÜnye Petek Temizleme
Karaman Evden Eve Nakliyat
Çerkezköy Kombi Servisi
Adıyaman Lojistik
Karapürçek Boya Ustası
Osmaniye Lojistik
Adıyaman Evden Eve Nakliyat
Ort Coin Hangi Borsada
İstanbul Şehirler Arası Nakliyat
BF44C
OdpowiedzUsuńSilivri Fayans Ustası
Bitlis Evden Eve Nakliyat
Bayburt Evden Eve Nakliyat
Yozgat Evden Eve Nakliyat
Isparta Evden Eve Nakliyat
buy boldenone
Bolu Evden Eve Nakliyat
Adıyaman Evden Eve Nakliyat
order dianabol methandienone
CD068
OdpowiedzUsuńyabancı görüntülü sohbet uygulamaları
antep chat sohbet
trabzon sesli sohbet siteleri
siirt rastgele sohbet
bedava görüntülü sohbet
aydın yabancı görüntülü sohbet uygulamaları
yalova bedava sohbet
izmir canlı sohbet
bedava sohbet
96F5A
OdpowiedzUsuńtokat rastgele sohbet
amasya bedava sohbet uygulamaları
uşak mobil sesli sohbet
edirne canlı sohbet siteleri ücretsiz
Denizli Sesli Sohbet Sitesi
kars seslı sohbet sıtelerı
karabük kadınlarla görüntülü sohbet
bilecik görüntülü sohbet
antalya kadınlarla rastgele sohbet
A7D14
OdpowiedzUsuńchat sohbet
zonguldak sesli sohbet sitesi
canli goruntulu sohbet siteleri
bursa rastgele görüntülü sohbet
mersin mobil sohbet odaları
zonguldak görüntülü sohbet siteleri ücretsiz
antep telefonda kızlarla sohbet
bitlis ücretsiz sohbet
yabancı görüntülü sohbet uygulamaları